W prowadzonej działalności dydaktycznej pracownicy CEŚ wykorzystują metody aktywizujące, oparte na bezpośrednim kontakcie z naturą i samodzielnym wykonywaniu przez uczniów eksperymentów. Taki sposób pracy uczestników jest najskuteczniejszym bodźcem edukacyjnym.
Uczniowie biorący udział w zajęciach samodzielnie zdobywają wiedzę poprzez: