Centrum Edukacji Środowiskowej (CEŚ) w Małkocinie od 2010 roku realizuje autorski program edukacyjny, którego celem jest stworzenie szczególnej więzi człowieka z naturą. Przygotowanych zostało kilkanaście scenariuszy zajęć, modyfikowanych w zależności od grupy wiekowej i poziomu nauczania uczestników.
Pracownicy CEŚ prowadzą jedno- lub kilkudniowe (możliwość noclegu w pokojach gościnnych) zajęcia dydaktyczne na różnym poziomie kształcenia, od pierwszych klas szkoły podstawowej po klasy licealne, z uwzględnieniem treści zawartych w podstawach programowych nauczania. Dotychczas w prowadzonych przez pracowników CEŚ zajęciach dydaktycznych uczestniczyło ponad 17 000 uczniów.
Jednostka współpracuje z Zachodniopomorskim Centrum Doskonalenia Nauczycieli w Szczecinie oraz Powiatowym Ośrodkiem Doskonalenia Nauczycieli w Stargardzie oraz Ośrodkiem Edukacji Leśnej Nadleśnictwa Kliniska. Pracownicy CEŚ prowadzą wykłady, warsztaty laboratoryjne oraz zajęcia terenowe dla nauczycieli.